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屠宰加工

真空主动搜集保送体系:主动搜集对产品有二次净化的血污、毛皮等,并经过地下真空保送管道送到专门的化制车间烧毁,以包管消费加工情况的卫生。

主动分级体系:对活畜的种类、年事、活重、胴体、背部脂肪厚度、肉质酸碱度、嫩度剪切值等多个数据加以收罗,经中间处置器处置后分别产品的质量品级。

主动分级体系:对活畜的种类、年事、活重、胴体、背部脂肪厚度、肉质酸碱度、嫩度剪切值等多个数据加以收罗,经中间处置器处置后分别产品的质量品级。

PLC全程主动控制体系:整个加工消费线由中间处置器举行数据剖析,主动调控运转速率、温度、冷热水、真空搜集保送、制冷等体系,包管整个消费历程一直处于最佳形态。

高温速冷体系:经过零下45度速冷隧道,产品可在15分钟内速冷。最大水平避免了水分流失,包管产品奇怪度。

质量

每道加工工序都有专业检疫职员举行严厉检疫,每一块牛肉统共要颠末30多道工序,8次检疫。

植物宰前检疫:保证产品来自安康植物。

疑病体断绝:经检疫猜疑有题目的疑病体,马上进入断绝间。

内脏、胴体同步保送体系:分散出的内脏、牛头保送体系与肌体保送体系坚持同步,检疫发明题目,整头牛的即失掉断绝,无脱漏局部。

金属探测仪:包装后的产品颠末金属探测仪,肉体外部若有金属将会被检出。

卫生

质料、制品路途区分:活畜车辆进厂前消毒,走消毒通道,产品车辆出厂,走制品车道。

脏区、净区严厉区分:整个屠宰车间依差别关键,区分为屠宰脏区、屠宰净区、支解净区,不容许由脏区逆行至净区。差别空间设置差别的氛围压力,使氛围只能由干净区流向非干净区,以低落交织净化。

严厉的职员消毒:由检疫职员监视的消毒步伐,不容暗昧。特有的风幕消毒办法,一粒灰尘也不容带入事情区。

全历程巴氏消毒:全流水线的每个工序,装备巴氏消毒办法,消费器具每次利用后一牛一刀消毒,以免交织净化。

无机牛肉

● 40,000亩自然无机草场

● 阔别净化源的无机饲料莳植基地

● 从牧场到餐桌全程质量追溯

 

选九游会登录平台无机牛肉的来由

宁静:不含农药、化肥、生长调治剂、饲料添加剂等人工化学分解物质,不接纳基因工程取得的生物及其产品;养殖及消费情况阔别净化源及生齿麋集区,泥土、氛围、水质等要素均达标,得以包管产品宁静。

好吃:精选出的草原黄牛体魄健壮,在宽广的九游会登录平台草原要地本地,洗浴着富足的阳光,自在采食,共同迷信的饲喂育肥办法,得以包管肉质口感。

环保:无机牛肉的财产全历程遵照天然纪律和生态学原理,接纳可继续开展的农业技能,维持了继续波动的消费系统。

 

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